Piccalilly

Par |2011-09-18T15:23:34+02:0018/09/2011|Recettes|

Piccalilli A manger avec les viandes cuites, comme le rôti de porc, le jambon blanc, le poulet ou pâté en croute 1 kg legumes,  choisez 5 or 6  des choux fleur ou romanesco, haricots vert, concombre; courgettes;  tomates vert,  carottes; petit oignons ou échalotes; poivrons rouge ou vert. 50 g sel fin 30 g farine [...]

Chutney d’automne – Autumn Chutney

Par |2011-09-18T15:21:57+02:0018/09/2011|Recettes|

Chutney d'automne Pour 10 à 11 pots de 340g Ingrédients 1 Kg de courgettes – coupées en morceaux de 1 cm 1 Kg de tomates, épluchées et coupées grossièrement (ou 1 kg de prunes, dénoyautées et coupées) 1 Kg de pommes vertes (Granny Smith par exemple) épluchées et coupées 500 g d'oignons, épluchés et coupés [...]